Gastronomie Italienne, les producteurs

Notre quête perpétuelle du produit d'exception nous a conduit à nous entourer des meilleurs fournisseurs, devenus au fur et à mesure de nos collaborations, de véritables partenaires de la même philosophie. Ensemble nous partageons cet amour du produit exclusif souvent méconnu et nous nous nourrissons de nos compétences respectives.
LA CAMBUSE

Chasseur de saveurs et toujours à l'affut de produits exclusifs issus du terroir italien, Davide Dalmasso fonde en 1995 la maison La Cambuse.

Chasseur de saveurs et toujours à l'affut de produits exclusifs issus du terroir italien, Davide Dalmasso fonde en 1995 la maison La Cambuse. Digne héritier d'une famille piémontaise, liée à la richesse de son patrimoine gastronomique, D.Dalmasso s'enquiert des unités de production demeurées artisanales dans quelques vallées du Piémont, au fin fond de la Campanie ou au cœur d'une île sicilienne. Son exigence est la premiere garantie des produits qu'il sélectionne pour des restaurants haut de gamme et autres épiceries fines.

www.lacambuse.com
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ARTE DEL VINO

Créée en septembre 2005 par Christophe Gillon (Ex-sommelier du restaurant "ENOTECA PINCHIORRI" de Florence (3* Michelin), puis Directeur de la cave de l'" ENOTECA" de Paris),...

Créée en septembre 2005 par Christophe Gillon (Ex-sommelier du restaurant "ENOTECA PINCHIORRI" de Florence (3* Michelin), puis Directeur de la cave de l'" ENOTECA" de Paris), la société Arte Del Vino sélectionne, importe et distribue sur le territoire français des vins issus des meilleurs vignobles italiens. Vignerons de domaines de petite ou de moyenne taille, tous travaillent dans un but unique : retranscrire au plus près les caractéristiques de leurs terroirs et de leurs cépages, tout en préservant le meilleur rapport qualité prix.

www.artedelvino.com
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